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Lechuga

La lechuga tiene hojas verdes, suaves y crujientes. Existen varias variedades, desde hojas rizadas hasta de hoja plana. Su sabor es suave, ligeramente amargo en algunas variedades. Propiedades: La lechuga es baja en calorías y rica en agua (aproximadamente 95%). Contiene vitaminas A, C, K, y minerales como calcio, magnesio y potasio. También es una fuente de fibra dietética. Beneficios: Promueve la salud digestiva, mejora la hidratación, y tiene efectos antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.