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Tomate

El tomate es un fruto redondo de color rojo (aunque también puede ser verde, amarillo o morado) y tiene una textura jugosa con muchas semillas en su interior. Su sabor varía desde dulce hasta ácido. Propiedades: Los tomates son ricos en vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina K. Contienen licopeno, un potente antioxidante que le da su color rojo y tiene propiedades anticancerígenas. Beneficios: Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, promueve la salud ocular y tiene efectos protectores frente al cáncer, especialmente en la próstata.